嫩姜炒鸡杂的做法,嫩姜炒鸡杂怎么做,姜葱炒鸡杂的做法,仔姜炒鸡杂,仔姜炒鸡杂的做法大全,沙姜炒鸡杂

嫩姜炒鸡杂的做法步骤

1.材料图。

2.所有材料改刀备用。

3.炒锅倒油，炒香葱和姜。

4.下鸡杂翻炒，淋一点儿料酒下锅。

5.鸡杂变色后淋一点老抽主要调色，下入辣椒块。

6.翻炒，淋生抽，下盐及糖调料，淋上花椒油，放上胡椒粉，出锅就好了。

小窍门&温馨提示

1、今天的鸡杂包括鸡肫，鸡心，鸡肝，鸡肾，单纯用某一类也很好，就是家庭吃鸡通常不会有那么多。
2、如果有泡姜，味道会更美。